吃鸡蛋可以预防老花眼

来源：模糊系统与数学 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2021-06-27

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摘要：中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊、望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。其实，若能注意眼睛保健，适当进行饮食调养，如经常吃鸡蛋，可

中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊、望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。

其实，若能注意眼睛保健，适当进行饮食调养，如经常吃鸡蛋，可以预防老花眼。但鸡蛋怎样吃才能更好地预防老花眼呢？

鸡蛋+枸杞子

原料：枸杞子20克、鸡蛋2个。

制法：1.枸杞子洗净待用。

2.在碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入洗好的枸杞子，然后再加温开水，加盐，搅匀。

4.上锅蒸，水开后，蒸3分钟即可。

枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。枸杞子与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

鸡蛋+胡萝卜

原料：胡萝卜1根，鸡蛋2个，葱花适量，盐少许。

制法：1.胡萝卜去皮洗净后，切成细长条，放在大碗内，加一小勺盐，用清水泡10分钟。

2.鸡蛋打散后加盐，搅拌均匀待用。

3.锅内倒油，油烧至八成热倒入蛋液，煸炒至熟后盛出待用。

4.锅内再次倒少许油，放葱花，出味后放胡萝卜条翻炒，放入之前炒好的鸡蛋，翻炒数下，装盘即可。

胡萝卜含有多种维生素和微量元素，因此被称为“平民人参”。胡萝卜中含有的维生素E对眼球和眼肌有滋养作用，能改善黑眼圈，有助于增强视力。

胡萝卜炒鸡蛋有预防老花眼的作用。

看完后，以后吃鸡蛋记得这样搭配哦！